牛粪如何发酵

    牛粪如何发酵？牛粪发酵简单的方法就是堆肥发酵法。堆肥过程是一个对植物遗体及其他一年生植物的分解过程，该过程中能产生一些对室内植物 或富饶菜园土地有帮助的物质。在自然界，有机废物会在生化过程中被分解。蠕虫、昆虫、真菌、细菌和其他微生物都能将废物“嚼碎”。牛粪如何发酵，好的发酵过程会给微生物提供适宜的环境条件。发酵菌是由几十亿个消耗农业、工业和城市废物的微生物（包括真菌、细菌等）制成的。这些微生物会慢慢地将各种废物分解掉。分解的产物又通过氧化（空气中）、还原和水解（水中）反应被进一步转化。

（图：利用堆肥的牛粪发酵方法）

    1、备料加菌。准备好需要发酵的粪，最好是新鲜牛粪（新鲜粪便发酵效果优于老粪便），如：鲜牛粪约1吨加1公斤牛粪发酵菌。要先将牛粪发酵剂以1：5～10的比例与米糠（或玉米粉、麦麸）混匀备用。  

    2、牛粪建堆。将备好的牛粪边撒菌边建堆，堆高与体积不能太矮太小，要求：堆高1.5-2米，宽2米，长度2-4米。   

    3、调节水分。发酵牛粪的水分含量应控制在60～65%。（牛粪如何发酵）水分判断：手紧抓一把牛粪，指缝见水印但不滴水，落地即散为宜。水少发酵慢，水多通气差，还会导致“腐败菌”工作而产生臭味，因此，要把握好水分含量。   

    4、启动温度。启动温度应在15℃以上较好（四季可作业，不受季节影响，冬天尽量在室内或大棚内发酵），发酵升温控制在65-70℃以下为宜。  

（图：大棚内堆肥发酵）

    5、拌匀通气。牛粪发酵菌是需要好（耗）氧发酵，因此，在操作过程中故应加大供氧措施，做到拌匀、勤翻、通气为宜。否则会导致厌氧发酵而产生臭味，影响肥料效果。   

    6、发酵完成。一般在牛粪堆积48小时后，温度升至50～60℃，第三天可达65℃以上，在此高温下要翻倒一次，一般情况下，发酵过程中会出现两次65℃以上的高温，翻倒两次既可完成发酵，正常一到两周内可发酵完成。物料呈黑褐色（牛粪如何发酵），温度开始降至常温，表明发酵完成。